0033(0) 960 351 101
p.vander.bijl@orange.fr
Zuid-Bourgogne, Saône en Loire
Eten en drinken
Over de hele wereld wordt Zuid Bourgogne geassocieerd met ‘vloeibaar goud’. Alles in de regio maakt de tafel tot een feest, lokale producten maken samen een wereldvermaarde keuken. Vlees van de Charolais koeien en schapen, kippen uit de Bresse, geitenkaas (bij Dufour vlak bij ons huis!!), slakken, kikkerbillen, chocolade, we kunnen oneindig doorgaan. Zelfs bij ons in de tuin kun je de slakken ................
Geniet van de
“Bourgondische cuisine”. In de
omgeving zijn vele gezellige restaurantjes te vinden, vaak van uitstekende
kwaliteit, maar ook aan nog meer exquise gelegenheden geen gebrek. Restaurants
in de regio met een of meerdere ster zijn te vinden op:
www.bourgogne.net/bourgmag
- Le Saint Cyr (met een fantastisch uitzicht), 71520 Montmelard, 0385502076
- Hotel de la Bourgogne, La Clayette
- Relais de Champlecy, Champlecy (chez Nicolas et Marjorie), 0385843118, een perfecte tussenstop tijdens een wandeling of fietstocht.
- Auberge des Faillettes (onbeperkt kikkers eten!), Le Bourg 71800 Saint Racho, 0385268125
- L'Olivier, 15 rue Baudinot Charolles, 03.85.24.19.89
- Le Commerce, La Clayette
- Restaurant de la Basilique (hotelbasilique.fr), Paray le Monial, 0385811113
En helemaal top is om in hotel-restaurant de La Poste in Charolles de keukengeheimen te leren. Iedere derde donderdag van de maand kunt u met de kok een kijkje in de keuken nemen.
